Mitarbeiter:in Produktentwicklung & Produktmanagement (m/w/d)

Gierstädt bei Erfurt / Vollzeit / ab April 2026

Willkommen bei der NABA Feinkost GmbH, wo Know-how auf Dynamik trifft. Als mittelständisches Familienunternehmen sind wir einer der Vorreiter im Bereich Bio-Lebensmittel und führend im Convenience- und Feinkostsegment. An unserem Hauptstandort in Gierstädt bei Erfurt produzieren wir ein umfangreiches Produktportfolio für viele bekannte Bio-Handelsmarken.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich ab April im Bereich Produktentwicklung und Produktmanagement.

Besonders bei uns

Was die Arbeit in unserem 10-köpfigen Markenteam ausmacht? Flexibilität und Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben, echtes Commitment und ein fröhliches Team, das Essen liebt.

Deine Aufgaben bei uns:

Produktentwicklung

Entwicklung neuer Rezepturen, Erstellung kundenspezifischer Muster und Optimierung bestehender Rezepturen
Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen neuer Produkte und Ideen
Sensorische Bewertung von Rohstoffen und Endprodukten in enger Zusammenarbeit mit dem Team der Qualitätssicherung und dem Einkauf
Kalkulation von Einkaufspreisen für Neuprodukte

Projektmanagement

Direkter Kundenkontakt mit namhaften Kunden, Abstimmung der Kundenanforderungen hinsichtlich Geschmack, Rezeptur und Verpackung
Vorbereitung und Begleitung von Kundenterminen und Jahresgesprächen in enger Zusammenarbeit mit dem Key Account Management oder der Vertriebsleitung
Erstellung von Produktentwicklungsaufträgen, Bearbeitung und Dokumentation aller Schritte – von der Freigabe des Handmusters bis zur Erstproduktion
Sorgfältige Erstellung und Pflege von Arbeitsdokumentationen und Rezepturunterlagen

Das bringst Du mit:

Ein abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder Vergleichbares
Projektmanagement-Skills, Struktur- und Organisationsfähigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
Kreativität, neue Ideen zu entwickeln und das Sortiment weiter aufzubauen
Durchsetzungsvermögen, Teamfähigkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
Wir freuen uns auch über Berufseinsteiger:innen oder motivierte Quereinsteiger:innen mit Erfahrung in der Lebensmittelbranche

Hilfreich

Food Lover
Agenturhintergrund
Trade-Marketing-Erfahrung
Erfahrung mit Adobe Creative Suite

Warum es sich lohnt, bei uns einzusteigen:

Faire Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen: JobRad, FutureBens, Mobilitätszuschuss & betriebliche Altersvorsorge
Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem nachhaltig agierenden Bio-Unternehmen
Flache Hierarchien und kurze Wege, mit Entscheidungen dort, wo sie gebraucht werden
Verantwortung mit Gestaltungsspielraum in einem mittelständischen, pragmatischen und wachstumsstarken Unternehmen
Ein Arbeitsumfeld mit klaren Zielen, transparenter Kommunikation und echter Teamatmosphäre
Ein motiviertes Team in ländlicher Idylle – Bio zum Anfassen

Bereit, mit Kreativität, Geschmack und Organisationstalent unsere Bio-Produkte von der Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung zu begleiten?

Dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen (PDF, max. 8 MB) mit Angabe Deines möglichen Starttermins und Deiner Gehaltsvorstellung an bewerbung@naba.de.

Wir freuen uns auf Dich!

Dein Team der NABA Feinkost GmbH

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf bitte an:
bewerbung[at]naba.de

Deine Ansprechpartnerin ist
Beatrice Dönnecke,
zu erreichen unter folgender Telefonnummer:
036206 253-27

NABA Feinkost GmbH
Apfelring 1
99100 Gierstädt

Download der Stellenbeschreibung

Du kannst Dich per E-Mail, per Post oder direkt hier im Formular bewerben oder Du schreibst uns eine WhatsApp, dann rufen wir Dich an.